Fromagerie Deruelle — fromager-affineur à Bordeaux depuis 2011
Fromagerie artisanale tenue par Élodie Deruelle au 66 rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux.
Fromages affinés, charcuteries fines et plateaux composés à la main, à commander en ligne et à
retirer en boutique. Téléphone : 05 57 83 04 15. E-mail :
fromagerie-deruelle@orange.fr.
Horaires de la boutique
- Lundi : 16h – 19h30
- Mardi au vendredi : 10h30 – 13h30 et 15h – 19h30
- Samedi : 10h30 – 19h30
- Dimanche : Fermé
Plateaux à commander en ligne (click & collect)
Sept plateaux faits main, commandés 24 h à l'avance au minimum, payés en ligne par carte bancaire et
retirés en boutique du lundi au samedi. Pas de livraison : le retrait en boutique est la seule option.
Annulation sans frais jusqu'à 24 h avant le retrait.
- Le Convivial — apéritif : houmous ou tzatziki, jambon blanc, bresaola, jambon de pays basque. 3-4 convives, env. 660 g, 34,90 €.
- Le Partage — charcuterie : saucisson Bobosse, bresaola, jambon de pays basque, pastor. 3-4 convives, env. 720 g, 34,90 €.
- La Favorite — plateau mixte généreux, fromages affinés et charcuteries fines. 5-6 convives, env. 1,6 kg, 67,90 €.
- La Compagnie — charcuteries et mozzarella. 3-4 convives, env. 800 g, 34,90 €.
- La Créative — fromage : chabichou, gouda cumin, brie de Meaux, comté, tommes fermières. 5-6 convives, env. 1,3 kg, 54,90 €.
- L'Irrésistible — mixte, fromages affinés et charcuteries. 3-4 convives, env. 770 g, 34,90 €.
- L'Essentiel — fromage : galette fermière, comté, tommes, brie savarin. 3-4 convives, env. 690 g, 34,90 €.
En accompagnement : Mâcon Peronne « La Lignore » (16,00 €), Arbois Chardonnay du Domaine de la
Pinte (26,00 €), baguette tranchée (2,00 €).
Raclette en plateau, à emporter
Pendant la saison, la raclette se commande en plateau : 19 variétés à marier
(nature savoyarde, fumée, au Morbier, à la truffe, véganes…), environ 230 g par personne, tranchées et
dressées à la commande, à retirer en boutique, commande 4 h à l'avance. Prix par personne : Les
incontournables 7,60 €, Les gourmandes 9,50 €, Les audacieuses 11,90 €, La précieuse
15,00 €, Les véganes 8,00 € (200 g). Conseils : quand commence
la saison de la raclette, combien de fromage prévoir.
Événements, mariages et entreprises
Mariage, réception, anniversaire ou repas d'entreprise : plateaux sur devis jusqu'à 200 convives,
délai d'une semaine. Demander un devis.
Cartes cadeaux
Carte cadeau au montant de votre choix, en boutique ou par téléphone, utilisable sur toute la sélection.
La Table Deruelle
Le restaurant de Noé et Clarence, les fils d'Élodie, place Saint-Michel (9 rue Gaspard Philippe,
33800 Bordeaux), cuisine avec les produits de la fromagerie.